/ / 2015 » Июль » 31

Диета с низким содержанием углеводов для мужчин

  • 5.0 Рейтинг
Категория:
Диета

Низкоуглеводная диета основывается на устранении из рациона простых углеводов, которые, главным образом, отвечают за увеличение веса. Большое количество простых сахаров находится в сладостях, закусках, напитках, сладких напитках, энергетических коктейлях.

Сладости и другие быстрые углеводы на темно-синей тарелке в крапинку

Диета с низким содержанием углеводов рекомендуется для диабетиков, людям тучным и детям СДВГ.

Суть диеты с низким содержанием углеводов

В диете с низким содержанием углеводов до 50% от суточной нормы калорий поставляется через жиры. Допустимое потребление углеводов составляет всего 30%, то есть примерно 150-200 граммов, и предоставляют их зерновые продукты, овощи и, в минимальной степени, фрукты.

В диете с низким содержанием углеводов рекомендуются такие продукты, как:

  • мясо домашней птицы (индейка, цыпленок), морские рыбы, морепродукты;
  • семена бобовых культур – соя, белая фасоль, горох, чечевица;
  • овощи – брокколи, помидоры, красный перец, зелень петрушки, капуста, салат;
  • коричневый рис, гречневая крупа;
  • хлеб ржаной;
  • макароны из цельного зерна;
  • яйца, сыры, масло, сметана;
  • небольшое количество вишни, клубники, грейпфрут, апельсин, черная смородина, черные ягоды, другие фрукты, являются источником большого количества углеводов.

Продукты, которые не рекомендуются в диете с низким содержанием углеводов:

  • картофель;
  • хлеб пшеничный (белый) – булочки, багеты;
  • белый рис;
  • крупа манная;
  • сахар;
  • шоколад и другие сладости, торты, пирожные;
  • фрукты – виноград, бананы, авокадо;
  • сушеные фрукты – курага, изюм, чернослив, инжир.

Продукты в диете с низким содержанием углеводов

В диете с низким содержанием углеводов нельзя подслащивать напитки – кофе, чай, какао. Несмотря на то, что на рынке имеется множество сахарозаменителей, не рекомендуется их использовать, так как многие из них оказывают негативное влияние на здоровье, такие как аспартам, сахарин. Однако, ксилитол (березовый сахар) и гликозиды стевии являются хорошей альтернативой сахару, тем более что, кроме того, они препятствуют развитию кариеса.

Ниже приведен пример меню диеты с низким содержанием углеводов, в которой мы получаем 1000-1300 калорий.

  • Завтрак ок. 300 ккал – салат из пекинской капусты, вырезку говядины, ветчину, краковскую колбасу, стакан чая без сахара.
  • 2 завтрак ок. 300 ккал – 50 г грецких орехов.
  • Обедок. 330 ккал – 150 г вареной телятины с овощами (8 шампиньонов, тушенных на чайной ложке оливкового масла, 4 спаржи), салат из зеленого салата, помидор, половинку лука и огурца, стакан минеральной воды без сахара.
  • Полдникок. 40 ккал – 150 г яблоко.
  • Ужинок. 330 ккал – яичница из двух яиц, половинка помидора, половинка лука с чайной ложкой оливкового масла, салат из цикория, стакан чая без сахара.

Низкоуглеводная диета обеспечивает безопасную потерю веса – около 1 кг в течение 7 дней. Рекомендуется всем взрослым и здоровым людям.