Какие продукты рекомендуют при рефлюксной болезни пищевода

Россия+7 (910) 990-43-11
Обновлено: 2019-06-18

Лица, у которых возникает рефлюкс, должны ввести в свой рацион и образ жизни изменения, которые успокаивают симптомы заболевания. Главное в диете – ограничение количества потребляемых жиров, так как они усиливаются симптомы заболевания.

Важно избавиться от лишнего веса, потому что очень часто гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь возникает у людей с избыточным весом или ожирением.

Спички горящие в виде сердца

Принципы диеты при рефлюксе

Для начала нужно изменить привычки питания, потому что отказ от некоторых продуктов положительно влияет на самочувствие людей с рефлюксом. Однако, это не означает, что такие люди обречены на скучную, однообразную диету. Наоборот, из рекомендуемых продуктов можно приготовить вкусные и сытные блюда.

Введение в действие диеты особенно важно для людей, которые – как, например, беременные женщины – не могут применять медикаментозное лечение. Изменение режима питания является важным также для больных, которым традиционные методы лечения не помогают.

Какие продукты должны быть в меню людей, страдающих от рефлюкса:

  • нежирные колбасы и мясо (курица, индейка, телятина);
  • лущеный белый рис, манная и перловая крупы, макароны и лапша;
  • постные молочные продукты (творог, молоко, сметана, йогурт, кефир);
  • свекла, вареный картофель, морковь, шпинат, кабачки, спаржа, яблоки без кожуры, бананы, абрикосы, виноград и цветная капуста;
  • постная рыба (форель, треска и судак);
  • яйца всмятку, слегка обжаренный омлет без добавления жира для жарки;
  • использование свежего базилика, орегано;
  • сливочное масло и растительные масла;
  • минеральная вода и травяные чаи;
  • мягкие специи, такие корица и ваниль;
  • на десерт небольшая порция пирога из дрожжевого теста, возможно, фруктовые мусы, желе и пудинги.

Чего следует избегать при рефлюксе

Из рациона людей с рефлюксом должны исчезнуть некоторые продукты. В начале расставание с любимыми блюдами может быть трудным, но, со временем, пищевые привычки поменяются и Вы будете реже иметь симптомы рефлюкса.

Список запрещенных вещей, к сожалению, довольно длинный. От чего следует отказаться, чтобы симптомы рефлюкса не были столь мучительными?

Из рациона следует исключить следующие продукты:

  • жирные колбасы, паштеты и мясо (прежде всего, свинину, говядину, гусь, утка и дичь);
  • жареные и приготовленные на гриле блюда;
  • крепкий кофе и чай, алкоголь, газированные и негазированные напитки – вызывают повышенную выработку соляной кислоты;
  • жирная рыба, например, лосось, палтус, угорь, а также готовые продукты из рыбы;
  • блюда типа фаст-фуд;
  • жирные молочные продукты, в частности, желтый сыр, сыр с плесенью;
  • яйца сваренные вкрутую;
  • хлеб грубого помола, из ржаной муки и хрустящий;
  • цитрусовые фрукты и соки из этих фруктов – они способствуют изжоге и раздражают пищевод;
  • цукаты и груши;
  • орехи;
  • конфеты с шоколадом;
  • помидоры, огурцы, перец, лук, капуста, фасоль, горох, редька, лук-порей, чеснок;
  • блюда и продукты с уксусом;
  • жевательную резинку;
  • коричневый рис;
  • острые приправы;
  • кетчуп, горчица, соусы в порошке;
  • блюда быстрого приготовления.

Рекомендации для людей с рефлюксом

В случае рефлюкса – важны не только продукты и блюда, но также то, как их едят. Блюда следует употреблять на регулярной основе, небольшими порциями, чтобы не вызвать чрезмерного выделения желудочных соков. Даже одежда может усугубить болезнь. Обтягивающая одежда и ремни не рекомендуются после еды.

Кроме того, стоит ввести в жизнь некоторые изменения, которые приведут к смягчению неприятных недугов:

  • Если у вас избыточный вес, избавиться от лишних килограммов.
  • Отказ от курения благоприятно влияет на самочувствие, поэтому, если Вы этого еще не сделали – не откладывайте и расставайтесь с табачной зависимостью.
  • Ночью спите на дополнительной подушке, или – если у вас есть такая возможность – поднимите кровать у изголовья.
  • Помните о том, что лежа на левом боку, вы будете находиться в анатомически антирефлюксном положении.
  • Вместо трех больших приемов пищи ешьте 5-6 небольших. Большие порции пищи для желудка слишком большая нагрузка, и они понижают напряжение нижнего пищеводного сфинктера.
  • Ешьте ужин не позже, чем за 2-3 часа перед сном.
  • Если после еды вы любите прилечь на пятнадцать минут, обязательно откажитесь от этой привычки. Отдых после еды – это не самая лучшая идея, поскольку это может привести к попаданию желудочного содержимого в пищевод.

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь является неприятным недомоганием, но придерживаясь выше перечисленных рекомендаций, можно смягчить её симптомы. Начало может быть трудным. Тяжело после многих лет менять привычки в еде, но усилие действительно выгодно.

Однако, изменения в диете, это ещё не всё, чтобы симптомы рефлюкс не были столь раздражающими, – стоит принять во внимание и другие советы.


5.0/3