/ / 2016 » Сентябрь » 2

Как уменьшить порции и не чувствовать голода

Категория:
Диета

Начинайте прием пищи со стакана воды

Выпейте большой стакан воды, прежде чем начать обед. Наполнение желудка водой существенно снизит вероятность переедания. Более того, некоторые из симптомов обезвоживания могут вызвать бунт в желудке, так что стакан воды перед едой может устранить «ложный голод».

Плошка супа с гренками перед обедом
Источник фото: julitas89CC BY

Овощной наполнитель

Наполнение пищи овощами – это простой способ сократить количество потребляемых калорий и быстро получить ощущение сытости.

Шпинат, например, может быть использован в качестве одного из ингредиентов канапе или блюда с лапшой, что доставит вашему организму клетчатку и питательные вещества.

Другие идеи овощных наполнителей: замена части мяса грибами, добавление ломтиков яблок в кашу и использование цельнозерновой питы вместо хлеба.

Соответствующая посуда

Цвет тарелки может влиять на то, сколько вы съедите. Исследования показали, что если тарелка и расположенная на ней еда имеют низкий контраст цветов, люди накладывают себе на 22% больше данного блюда, чем в случае большого контраста цветов.

Поэтому выбирайте тарелки контрастные с едой, которую вы едите. Однако, если вы хотите съесть больше здоровой пищи, выбирайте большие зеленые тарелки.

Углеводы – дополнение, а не основное блюдо

Подумайте, каким образом вы используете зерновые. На завтрак, например, наполните чашку йогуртом и посыпьте его овсяными хлопьями, вместо того, чтобы использовать хлопья в качестве основания и добавить немного йогурта.

Ешьте медленнее

Слушайте расслабляющую музыку и приглушите свет, чтобы получать удовольствие от еды.

Также помните, чтобы медленное пережевывание помогает быстрее получить ощущение сытости.

Работайте над едой

Вот ещё один способ уменьшения порций: ешьте продукты, которые требуют чистки, извлечения из раковины или распаковки. Для этого идеально подходят апельсины или фисташки.

Суп – это основа

Прежде, чем съесть основной приём пищи, съешь немного супа. Может показаться странным, что следует добавить ещё один прием пищи, однако, исследования показывают, что начало приема пищи с супа помогает уменьшить общее потребление калорий. Люди, которые едят суп перед основным приемом пищи снижают общее потребление калорий на 20%.

Не ешьте прямо из коробки или пакета

Когда вы садитесь перед телевизором с пакетом чипсов, Вас сложно контролировать порции. По данным исследований, люди съедают на 50% больше чипсов, когда им не дают визуальных подсказок о величине съеденной порции. Поэтому, если вы покупаете пачку кренделей или банку орехов, которые содержат в себе по 10 порций, разделите содержимое этих упаковок на 10 небольших порций.

Используйте маленькие тарелки

Небольшая порция овощного салата на маленькой тарелке
Источник фото: HolgiCC BY

Исследования показали, что обладатели больших тарелок съедают на 31% больше пищи, совершенно неосознавая этого. Большая ложка так же увеличивает порцию на 14,5%. Мораль в том, чтобы использовать меньшие столовые приборы.

Завершите трапезу здоровым десертом

Многие люди живут ожиданием десерта после обеда. Измените свои привычки на более здоровые и выпейте после еды чай с мятой, шоколадной или фруктовой конфетой, чтобы получить низкокалорийный или полностью лишенный калорий десерт.



avatar