/ / 2015 » Май » 19

Чудесные свойства грецких орехов защитят от болезней старости

  • 5.0 Рейтинг
Категория:
Диета

Грецкие орехи – самые полезные орехи, из доступных на отечественном рынке. Ученые из Университета Маршалла (Хантингтон, Западная Вирджиния), показали, что употребление в пищу грецких орехов защищает от развития рака молочной железы.

Был проведен опыт на мышах, которые всю жизнь потребляли ежедневно умеренное количество орехов. В пересчете на массу тела человека, порция составляла 60 грамм, то есть около 10 орехов. Орехи присутствовали также в еде беременных мышей. Результаты сравнивали с группой грызунов, пища которых не содержала орехов.

Оказалось, что мыши, у которых диета на всю жизнь содержала грецкие орехи, в два раза реже болели раком молочной железы, чем животные, которых кормили традиционным способом. Кроме того, если рак молочной железы и появлялся, опухоль и её масштабы были меньше. Это очень важная информация, учитывая тот факт, что организмы мышей демонстрируют генетическую предрасположенность к появлению рака.

Проводя исследования в области молекулярной биологии, ученные доказали, что диета, содержащая грецкие орехи, снижает экспрессию (активность) многих генов, которые играют важную роль в развитии рака молочной железы.

Результаты этих исследований показывают, что потребление грецких орехов должно быть постоянным элементом диеты взрослых, в частности, беременных женщин и кормящих матерей, потому что защищают от развития рака у потомства.

Свойства грецких орехов

Грецкие орехи обладают многими полезными свойствами, которые возникают из-за присутствия в них многих питательных и активных веществ.

Грецкие орехи богаты жирными кислотами омега-3 и омега-6, которые защищают от развития сердечно-сосудистых заболеваний: ишемической болезни сердца, атеросклероза, инфаркта миокарда и гипертонии.

Они необходимы для правильного развития и функционирования нервной системы. Их присутствие в рационе препятствует сухости кожи, появлению прыщей и помогает в лечении депрессии и аллергии, а также аутоиммунных заболеваний (волчанка, псориаз, ревматоидный артрит).

Расколотый грецкий орех

Присутствует в орехах витамин Е, который называют витамином молодости и плодовитости, он также проявляет антиоксидантные свойства – удаляет свободные радикалы, которые повреждают мембраны клеток и ускоряют процессы старения организма. Необходим для правильного развития и функционирования кожи и нервной системы. Его недостаток вызывает нарушение фертильности, а также повышает риск развития рака.

Грецкие орехи поставляют организму минеральные соли. Они также содержат большое количество клетчатки, которая регулирует работу кишечника, препятствует запорам, а также защищает от развития рака желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, они являются богатым источником магния, который необходим для правильного функционирования нервной системы, улучшает память и способность к концентрации. Поэтому лица, выполняющие умственную работу или учащиеся, должны съедать каждый день горсть грецких орехов.

Из всех орехов, грецкие орехи проявляют самую высокую антиоксидантную активность, что связано с наличием в них полифенолов. Полифенолы проявляют способность удалять свободные радикалов, обладают противовоспалительным и противоотечным действием, а также защищают от заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Еда – это важный тип лекарства в нашей диете. Так как питание имеет огромное значение для жизнедеятельности организма, поэтому стоит помнить об обогащении диеты о полезными продуктами.