/ / 2013 » Июнь » 18

Что такое орторексия: симптомы расстройства пищевого поведения

Категория:
Психология

Мода на здоровые и экологически чистое питание очень одобряется врачами и диетологами. Уделение внимания тому, что мы едим, является очень важным, однако, во всём должна быть мера?

Орторексия – это одно из расстройств пищевого поведения (родственник анорексии и булимии). Проявляется в навязчивом контроле качества употребляемых продуктов и блюд. Орторексия начинается, как правило, невинно – человек начинает заботиться о своей диете: избегает нездоровой пищи, ест много овощей и фруктов, делает ставку на экологически чистые продукты.

Однако, с течением времени он начинает предъявлять все большие требования, исключает из рациона другие продукты, которые, по его словам, являются опасными. Такая изнуряющая диета приводит к нехватки жизненно важных питательных веществ в организме, иногда потере веса. Появляются проблемы, связанные с функционированием отдельных органов, головная боль, головокружение, слабость, анемия.

Человек, страдающий от орторексии, как правило, проявляет истинный перфекционизм за обеденным столом. И невинное увлечение здоровым питанием, иногда берет над ним контроль. Все больше и больше времени он тратит на покупку и выбор продукты, все больше и больше времени проводит на кухне за приготовлением «здорового питания», полезная и здоровая пища становится навязчивой идеей.



avatar