/ / 2013 » Декабрь » 29

Как питание регулирует биологические часы

Категория:
Здоровье

По данным исследования Кристофера Воллмерса из Института Солк, некоторые биологические циклы млекопитающих можно регулировать с помощью правильного режима питания.

Биологические часы регулируют жизненные процессы, необходимые для нормальной жизнедеятельности человека. Это, в частности, сон и бодрствование, чувство голода и сытости. Часто разрегулирование происходит при неблагоприятных условиях окружающей среды и из-за нездорового образа жизни, как, например, в результате работы в ночную смену. Следствием этого являются проблемы со здоровьем.

Сон в гамаке – часть биологического ритма

Источник фото: joshbousel / CC BY-NC-SA

Ученый провел исследование на мышах. Он сравнил между собой два вида этих животных: у одного нормально работающие биологические часы, в то время как у второго вида биологический ритм действовал со сбоями. Целью эксперимента было проверить существует ли возможность регулирования биологических часов через питание.

Воллмерс отмечает, что установление регулярного цикла, состоящего из 8 часов доступа к корму и 16 часов поста, позволило у мышей из обеих групп практически идеально адаптировать биологические часы, отвечающий за получение энергии из пищи. Как оказалось, через некоторое время организмы мышей начали ожидать предстоящего приема пищи и заранее спонтанно активировали гены, ответственные за распределение сахара. В свою очередь, когда подходило время «поста» у животных автоматически возрастал уровень ферментов, ответственных за распределение жира – основной резервуар энергии во время голодания.

Изменения активности исследуемых генов происходило даже у тех мышей, которые имели проблемы с работой биологических часов. Это свидетельствует о том, что суточный цикл использования энергии работает в значительной степени независимо от мозга, и одновременно зависит от диеты.

Какие выводы можно сделать из исследования

Оказывается, что крайне важно регулярное питание и, очевидно, оно влияет на оптимальное использование энергии организмом. Нерегулярное питание может стать причиной лишнего веса и ожирения.


Поделитесь с друзьями:

avatar